ABC MADRID 30-01-1942 página 16

LECCIONES DEL BUEN BEBER Para beber Viña AB yo os aconsejo, imitar, iodo lo que hace el que sabe catar. El Viña AB es vino fino. Los catadores de vino maestros del paladar y de muy sensible olfato, pasan siempre u n largo rato mirando el vino al trasluz. Y si a la luz el vino está transparente, de repente agitan mucho la copa, la acercan a la nariz, y, el desliz de los éteres del vino que por el aire se extiende, traza el camino que tiende desde la copa a la boca. Cuando el labio el vino toca beben, despacio, u n sorbito, como un rito: luego la lengua chasquean y se quedan al cielo fijos mirando y exclamando: ¡esto es AB, gloria pura! Ya sabes la asignatura para beber Viña AB; te recomiendo imitar cómo bebe aquel que sabe catar. LUIS PÉREZ SOLERO PARA EXCELENCIA, GONZÁLEZ- BYASS