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COCINA ECONÓMICA DE LA FACTORÍA TEATRO sacíele condiciones, la Compañía anticipa también caneidades para redimirse del servicio militar á aquellos de sus operarios ó empleados á quienes se dificultaría ó inutilizaría su profesión ó carrera, ó que tendrían que dejar en desamparo familia y obligaciones al ingresar en las filas del Ejército. La Compañía lleva redimidos en esta forma á 81 mozos. En la Factoría de Matagorda tiene montada la Compañía una cocina económica donde por reducidos precios pueden los obreros obtener almuerzos bien condimentados y cuyo módico importe satisfacen al finalizar la semana. Como los ingresos no cubren los gastos, el sostenimiento de dicha cocina económica, que tan beneficiosos servicios presta á los obreros, cuesta á la Compañía unas Creada y sostenida por la Compañía Transatlántica existe en Cádiz una Escuela de Maquinistas y Electricistas. Dotada de un prestigioso profesorado, los alumnos que á ella asisten cursan, en clases nocturnas, todas las asignaturas propias de la carrera y simultáneamente adquieren, durante el día, la práctica necesaria en los diversos talleres de la Factoría de Matagorda. Cuando los alumnos están en disposición para ello se embarcan de ayudantes 10.000 peS tas al año. de máquina en los buques de la Compañía. Esta notable escuela suministra el inteligentísimo personal de máquina de la flota de la Transatlántica. Ha costeado además 1 a estancia en In glaterra. de varios de estos alumnos para que pudieran apreciar por sí mismos loa adelantos de máquinas y construcción en los reputados astilleros ingleses. Entre los centros de recreo que al lado de los de instrucción sostiene la Compañía para sus obreros figura un lindo teatro que proporciona honesto esparcimiento á éstos y sus familias. GERARDO PARDOS. C- ESCUELA DE MAQUINISTAS ir Mimír iMnnaaBniíriTO írarrnrfinnr itimimirniTrir i íiíTrrEnirnTTnriniTTi nmrmn nnnrínrunir i