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SEVILLA INDUSTRIA Y COMERCIO Siendo la cosecha del aceite una de las mayores riquezas de la región, era de necesidad que una de las industrias importanCEC 1 L HOTEL tes de Sevilla fuese la construcción de map n t r e los hoteles que en Sevilla son pre- quinaria para molinos de aceite. dilectos de distinguida clientela del A esa necesidad han respondido los señopaís y extranjera figura el Cecil Hotel. res Balbontín Orta y Compañía, que tienen Todo el elegante mobiliario que adorna hoy fama universal como constructores de las espaciosas y cómodas habitaciones es esa maquinaria especial, pues sus instalacompletamente nuevo, y respecto de la ca- ciones modelos, accionadas por una cabapacidad y magnificencia del edificio basta- llería, pueden elaborar diariamente hasta rá decir que tiene cuatro fachadas, y 54 ha- 120 fanegas de aceitunas, y por motor para bitaciones tienen vistas á la plaza de San la producción que se desee, comprendiendo GRAN HOTEL DE ROMA Fernando, donde se halla situado, números desde el lavado del fruto al filtrado de los aceites. 14 y 15I a maquinaria construida por esta casa I os más insignifiaantes detalles de un deAl ocuparnos de los hoteles que Sevilla tiene hablaremos solamente de los cuatro licado servicio se hallan previstos en el Ce- tiene sobre todos los sistemas conocidos más importantes; que luego de describirlos cil Hotel, pues tiene cuartos de baño en to- un 30 por 100 de economía en los gastos de dos los pisos, sala de lectura con escogida instalación y funcionamiento, además da nada nos quedaría por decir de los demás. El Gran Hotel de Roma ocupa un gran- biblioteca, y cámara obscura para fotografía. elaborar mejor calidad de aceite. I, as inmejorables condiciones higiénicas Otra de las grandes ventajas que ofrecen dioso edificio en el sitio más céntrico de Sevilla, en la plaza del Duque de la Victo- que reúne este hotel por hallarse situado á sus clientes los Sres. Balbontín Orta y ria, 6, próximo á todos los teatros y estable- en el punto más céntrico y ventilado de Se- Compañía es la de garantizar sus instalaciovilla, la exquisitez de todos sus servicios y nes por el tiempo que se desee, y contratan cimientos más importantes. lo sus Cuanto se diga de la magnificencia de sa selecto de hacencocinas española, france- un seguro de conservación de máquinas por é este hotel resulta pálido ante la realidad. cho, inglesa, los másque sea, como hemos di- el que, mediante el pago de una módica uno de favorecidos. cantidad anual, se comprometen á tener I a riqueza de su decorado y mobiliario, la Su propietario, D, Vioete Pérez I ledó, lo siempre en perfecto estado de marcha todas esplendidez de sus salones, la delicadeza y refinamiento que allí se observa en. los mil es también del rest- amant de la estación de las máquinas que instalen, siendo de su cuenta todo género de reparaciones. detalles de su incomparable servicio, le ha- Bobadilla. Esta casa hace instalaciones completas cen digno de su distinguida clientela. Durante todo el año presenta el Gran Ho- HOTEL DE INGLATERRA para pequeñas cosechas desde 1.750 pesetas. Iva prueba del crédito de que goza la casa tel de Roma un cuadro espléndido de anis mación, lujo y vida que produce su numero- tC uno de los que, por todos conceptos, Balbontín, Orta y Compañía en la construc disfruían en Sevilla de mayor repu- ción de maquinaria perfeccionada para mosa v selecta concurrencia, cuadro que adlinos de aceite está ea el inmenso número quiere proporciones extraordinarias duran- tación. Situado sobre la hermosa plaza de San de instalaciones que tiene hechas en Espate la temporada de Semana Santa y Feria, que no se ve seguramente en ningún hotel Fernando, en los números 10,12 y 13, ocupa ña y Portugal. del mundo. Cierto también que como hotel una situación incomparable, eon una línea ÜO es posible superarle. de fachada de 80 metros de longitud. Recientemente reformado, h a quedado LA FUNDICIÓN Sus magníficos comedores, con mesas pequeñas é independientes, y sus seleotas co- convertido en uno de los llamados entre las DE SAN ANTONIO cinas francesa y españóla, gque satisfacen al personas de buen gusto y que han viajado ntre la floreciente industria del hierro e más refinado gourmet, hacen de esté hotel mucho deprimer orden. Sevilla figura en primera línea la imSu director, D. Francisco Carrére, es comuna verdadera especialidad. Tiene un espléndido salón de lectura, te- petentísimo en estos asuntos, y buena prue- portantísima fábrica de los Sres. Pérez Herléfono y servicio de coches á todos los tre- ba de ello es el haber estado muchos años manos, vulgarmente conocida con el nompes, con un intérprete que posee varios como secretario y subdirector de hoteles im- bre que encabeza estas líneas, y que figura hoy entre las de mayor renombre áe su inportantes. idiomas. Tiene el Hotel de Inglaterra una selecta dustria. I a explotación del Gran Hotel de Roma Citaremos algunas de las obras notables sé halla á cargo de D. I, uis Corpas y Pérez, cocina, y de la cual se halla al frente don persona inteligentísima que conoce admi- Juan Carrére, que es hermano del director, y construidas en sus talleres, entre ellas las rablemente estos negocios y cuyo nombre respecto de la pericia de aquél sólo diremos siguientes: El grandioso puente de Isabel II, que une goza en ellos áe justo y merecido prestigio. que ha estado en los principales hoteles del á Sevilla con Triana; varios mercados, enextranjero. Hay en este hotel departamentos para fa- tre ellos el llamado de Alfonso XII, en GRAN HOTEL milias, salón de lectura, cuartos de baños, y Málaga; las plazas de toros de Málaga, el moderno confort, alquilándose tam- Santa Cruz de Tenerife, Badajoz y otras; DE MADRID todo habitaciones sin pensión. los teatros de I ara y de la Comedia, da bién C e halla emplazado en el número 2 de la Si á esto se agrega que los precios son Madrid; del Gran- Capitán, de Córdoba; calle de Méndez Núñez. Nada más sor- económicos, quedará justificada la predilec- Principal, de Cartagena; Zorrilla, de Vallapren lente que aquel magnífico comedor, que ción que alcanza el Hotel de Inglaterra. dolid; Scala, de Utrera, etc. el herraje de con justicia se ha dieho que no hay otro palas estaciones del ferrocarril de Sevilla 3 recido en toda España, pues á las grandioHuelva; el material de hierro para el puenCAFE CENTRAL sas dimensiones del local hay que añadir te metálico del puerto de Sevilla; la pasasu fantástica decoración, que produce el p s sabido que todos los sevillanos de buen rela del prado de San Sebastián, y la gran asombro de cuantos le visitan. gusto y cuantos forasteros visitan la cubierta de cristales de la casa- palacio del Otra de las especialidades, y que no tiene ciudad del Guadalquivir acuden á ese café marqués, de Palomares, hoy de los señorea rival en Sevilla, es el hermoso patio del de la calle de las Sierpes, 54 y 56, y Te- Fernández y Compañía, que cubre una suGran Hotel de Madrid y en el cual se sirve tuán, 11. Nada tiene esto de extraño aten- perficie de 520 metros cuadrado. el té. ííse característico paito sevillano tie- diendo á la bondad de los servicios que allí En el ramo de maquinaria agrícola ha ne en el hotel que nos ocupa brillante re- se dan y á lo artístico y lujoso del local, realizado la fundición de San Antonio verpresentación. ues acaban de hacerse reformas de un de- daderos progresos, y de los de mayor acepRespecto de los servicios del hotel, sólo cado gusto. El propietario de este café, que tación entre los labradores que desean utiairemos que por ser de lo más minucioso y, lo es desde hacecinco años, puede estar sa- lizar los riegos, una bomba centrifuga que exen una palabra, por reunir cuanto se puede tisfecho de su empresa. trae 200 metros cúbicos de agua por hora 1 a hermosa ciudad andaluza, que por sus múltiples encantos es punto obligaáo de visita de cuantos extranjeros vienen á nuestra patria, celebra estos días, con su esplendor y pompa tradicionales, la Semana Santa, y después la característica y sin rival feria, que tantos atractivos tiene. Hemos dado en nuestro viaje una rápida ojeada á los más notables hoteles, por ser esto nota de actualidad para los lectores, ya que tantísimas personas acuden estos dias á la capital andaluza, y hemos visitado algo de la importante y variada industria, que está adquiriendo cada día en Sevilla mayor progreso y desarrollo. Ahí van nuestras impresiones: ofreeer entre los de mayor reputación, se se viene albergando allí lo más distinguido de cuantos visitan la capital andaluza. El Gran Hotel de Madrid tiene una sucursal en la plaza del Pacifico, núm. 2. Y MAQUINARIA PERFECCIO NADA PARA MOLINOS DE ACEITE E