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VALENCIA INDUSTRIA Y COMERCIO to, son las Harinas Fosfatadas Valencia de útil aplicación en la economía doméstiunas ricas VIGUER B L A T B E N I M A- ca, pudiendo con ellas prepararde huevo á natillas agregando una yema CLET (VALENCIA) la fórmula que tíanscribimos. Usanse las Harinas Fosfatadas en forma Aunque muy en breve nos proponemos publicar una extensa información gráfica líquida y eii forma semidoble (papilla) para de esta importante casa valenciana, desea la primera basta desleír de cinco á seis gramos anticipar á nuestros lectores algunos mos de harina en 50 de leche y hacer hervir de los datos recogidos en nuestra visita á la la mezcla tres minutos. Para la papilla se opera de igual modo, desliendo 10 ó 12 gramisma. Nuestra impresión es altamente favora- mos de harina en 50 de leche, y cuando se ble á la industria jabonera española, que, ha hervido tres ó cuatro minutos, agitando luchando con grandes trabas que á su des- la mezcla sin cesar, se obtendrá una papilla arrollo pone el Estado dificultando la in- sólida, muy agradable y perfectamente ditroducción en nuestro país de primeras ma- gerible. terias para esta industria, ha conseguido, DO obstante, un gran perfeccionamiento, como se demuestra en esta fábrica de don Joaquín Viguer una de las más importantes de España. Esta casa fue fundada por el padre del actual propietario el año 1858, y ocupa en el pueblo de Beniruaclet 1.600 meíros cuadrados de superficie, edificados casi en su totalidad Actualmente la fábrica se está mejorando niucho, para lo cual no omite el Sr. Viguer gastos ni sacrificios. Su producción anual es de 1.500000 kilogramos de jabones blandos y duros para usos domésticos, y tiene su mayor clientela en Castilla, Valencia y Aragón, que los consume con preferencia á toda otra análoga. El material, muy bueno todo 3 conforme De los excelentes resultados de esta aliá los últimos adelantos, se compone de grandes calderas de vapor, bombas de los mentación tenemos una bonita muestra en últimos modelos para alimentar las calde- el adjunto retrato de la niña Soledad Poyo, ras, aparatos para la limpieza de barricas y hija del capitán de Infantería del mismo para la liquefacción de los silicatos de sosa apellido que sirve en el regimiento de Guadalajara. que se emplean en los jabones duros, etc. Tiene la niña catorce mesevS de edad y ha Trabajan en la fábrica 28 obreros. El Sr. Viguer Blat, cuya práctica en la in- usado las Harinas Fosfatadas durante cuadustria la acredita su labor desde niño, ha tro meses. I as harinas, perfectamente esterilizadas, visitado detenidamente las principales fábricas de jabón de Francia é Inglaterra y ha se preparan con los aromas de vainilla, cacolocado la suya á la altura de las mejores. nela ó cacao, satisfaciendo todos los gustos. Depósitos de este producto en Madrid: L, a producción de esta casa fue premiada con medalla de primera clase en la Exposi- Borrell y Compañía, Gayoso, Quino, Beneción regional de Valencia de 1881, recono- dicto y Muñoz, y depósito general, en la ciéndose sus jabones blandos y duros de ex- farmacia del autor, plaza de la Constitución, 10, Valencia. cepcionales cualidades. FABRICA DE JABONES BLANDOS Y DUROS DE D. JOAQU) N Otros notables productos del laboratorio del doctor Trigo se hallan igualmente de venta en todas las- farmacias y droguerías de España; pero de ellos, como del laboratorio en general, nos ocuparemos, como hemos dicho en otra ocasión, al volver á referirnos á la capital levantina, donde tantos progresos hemos apreciado. NA VISITA A LA GRAN U BRICA DE PERFUMERÍAFAY E S T A B L E C I M I E N T O DE HORTICULTURA DE J. RO- B 1 LLARD Y COMPAÑÍA Desde hace muchos años oíamos hablar con gran elogio de las exquisitas esencias producción de esta importantísima casa y de su considerable exportación al extranjero. También conocíamos por algunas referencias su importancia en la horticultura, y con vivísimo deseo de poder, con perfecto conocimiento, testimoniar públicamente uno y otro extremo, me ha llevado, durante mi estancia en la industriosa y culta Valencia, á visitar la casa T. ítobillard y Compañía. A ocho minutos de distancia en ferrocarril de la línea del Grao, y en la estación La Cadena, se halla esta inmensa propiedad, de más de tres kilómetros de longitud, con hermosas plantaciones de todas clases, criaderos de árboles y viveros, plantas odoríferas, laboratorios de estufas, etc. etcétera, ofreciendo tan pintoresco y agradable aspecto, que, á pesar de lo mucho que anduvimos, no experimentamos el cansancio. Admiramos por un lado magnífcos bosques de palmeras, recios y corpulentos árboles, llenando de amena frondosidad una vasta extensión de terreno; por otro, infinidad de floridos rosales, eatnpos inmensos de malvarrosas, geranios, jacintos, jazmines, en inmensa variedad, que saturan el ambiente de una fragancia exquisita en aquel delicioso jardín, cuyo límite no abarca la vista del visitante Linda por un lado aquel pintoresco paraje con el mar. Después de haberlo recorrido todo, subimos á un carruaje que nos condujo á la gran fábrica de esencias, perfumería ABORATORIO DE ESPECIA- y jabones, qiie se halla enclavada á la entraLIDADES DEL DR. TRIGO. da de esta misma finca VALENCIA. LA MAGNESIA enEn la fábrica, movida á vapor, realizábase aquel preciso momento la EFERVESCENTE ESPAÑOLA la malvarosa, y presenciamos destilación de la operación santo importantísimo es éste de la aliAun cuando hemos de ocuparnos con más de introducir en las calderas inmensas por mentación de los niños, tanto por lo que influye en el porvenir de la sociedad y extensión de este laboratorio, en el que he- ciones de esta aromática planta. Luego recorrimos los diversos departade la raza cuanto por los disgustos y sinsa- mos apreciado que se están realizando nobores que un buen régimen evita á las tables mejoras, queremos hacer ligera men- mentos de la fábrica, oficinas, almacenes, ción del notable producto del mismo, única depósitos, maquinaria, observando progremadres. Son las Harinas Fosfatadas preparadas especialidad aprobada por la Real Acade- sos y perfeccionamientos admirables en esta por E. Carceller un compuesto alimenticio mia de Medicina de Valencia, la magnesia industria. Con verdadera delectación nos detuvimos en el que entran todos los principios nece efervescente española del doctor Trigo, que sarios á la vida, y por mucho las substan- ha venido á reemplazar completamente eu en el depósito de las esencias, que contiene cias azoadas, representadas por los albumi- España á las magnesias extranjeras, no obs- una variedad extraordinaria, y en cuya punoideos; las orgánicas no azoadas, por las tante los grandes obstáculos opuestos á su reza y fragancia parece que se aspira el permaterias grasas é hidratos de carburo, y és- triunfo por los agentes de aquellas casas fume fresco de las flores. Desde 1860 fabrica la asa de J. Robillard tos, á su vez, por el almidón, la dextrina y el que habían copado nuestro mercado. Es éste por sí sólo el mejor elogio que de y Compañía esencias para todas las fábricas azúcar, y las orgánicas, por los fosfatos. de perfumería del mundo, y esta larga prácNo son las Harinas Fosfatadas prepara- un producto español puede hacerse, y en la tica la ha dado un dominio extraordinario das por E. Careeller un medicamento, sino ocasión presente es j listísimo. La razón de ese triunfo es tan poderosa de la industria, mereciendo que sus producun alimento indicado ante todo para los niños después de los seis ó siete primeros me- como el triunfo mismo; la magnesia efer- tos los distinga y prefiera el público entre ses de vida, cuando se preparan al destete, vescente españoladel doctor Trigo, aromati- todos sus similares. Aun cuando todos los perfumes de esta es decir, cuando es la época en que deben zada con esencia pura de limones valenciaya tomar alguna substancia feculenta, y al nos, supera en condiciones naturales á la casa se distinguen por su finura y su perfin del primer año debe administrárseles en de toda otra procedencia. El sólo hecho de manencia, el perfume VIOLETA rebasa nollevar en sí el riquísimo é incomparable tablemente esta cualidad, desarrollándose y forma de papilla. mejorando al contacto del aire, tanto, que si Y porque se trata de un excelente alimen- azahar valenciano la coloca sobre todas. EXCELENTE PARA LOS NIÑOS L