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CERVEZA -í V t. í í y íí l: dar- cuenta. á, nuestros lectores, del acto T I inaugural: del presente j: Certamen, y con- signar, en, nuestra- inf ormación. áf gunas d. e; las i principales: instalaciones- en. que S- M. el Rey se había detenido, demostrando la; ¡gran atención que los productos que en ella se exhibían le inspiraban. citábamos la de la famosa cerveza Cúauhtemoc. En efecto, S. 1 VL el Rey, al llegar frente á esta vistosa é- importante instalación, saludó con gran afabilidad al. delegado de aquella apre ciada eiítidad. íabril, Mr. Jules Sonnenschein, consejero imperial y Real de comercio, caballero de la Orden de Francisco José y de la Legión- dé Honor, á quien dispensó la señaladí iina distinción; de dar la mano, tatito al saludarle como al despedirse, después de haber estado hablando. con él largo rato. W- Comité de, la actual Exposición, atendiendo á; las altas y numerosas recompensas obtenidas eñ otros análogos Certámenes por estaftirportante casa, decidió nombrar áMr. Sonriensctiéin miembro del Jurado, y por dicha razón la afamada: cerveza Cuauhteinoc figura fuera de concurso. De la preciosa. instalación en que tan exquisitos productos se exhiben, da una idea el fotograbado que acompaña á estas líneas, constando aquélla de una hermosa vitrina de tres cuerpos, cuya, decoración luce los colores de la bandera mejicana; llamando mucho su conjunto la atención de todos cuantos visitan la Exposición, por lo: artístico y elegante de su presentación y. decorado. Creíamos nosotros que sólo en Bohemia y Baviera sé; había llegado ala perfección en la industria de! la. fabricación de cervezas, pero en vista déla que sé presenta: en la instalación de que nps: ocupamos, bien puede afirmarse que también Méjico compite perfectamente en este punto con aquellos países, y que: estábanlos en un verdadero error, hasta el extremo de que si España contase con; uña cerveza como la mejicana no necesitaríamos importarla del extranjero, como hoy, en que todavía somos sus feudatarios en las cervezas de preció. Merced á la grande y esmerada producción de esta poderosa fábrica, el pueblo mejicano, que hasta hace poco tiempo no conocía niás bebidas que el pulque, el. mezcaly, otras análogas, sumamente alcohólicas, casi puede decirse que- sólo bebe actualmente cerveza. En lo que sé refiere á los medios y elemetitos de producción de sil artículo, esta fábrica, modeló de las mejor montadas, ha. implantado en aquel país los más modernos y perfeccionados procedimientos, contando con una admirable y completa maquinaria. Está importante casa cuenta también con i i. i rf í ¿í a INSTALACIÓN OE LA CERVEZA CUAUTHEMOC cían los franceses, siendo rarísimo el extranjero que, visitando la gran villa del Sena, no adquiera en tan importantes almacenes muchos de los infinitos objetos que expenden en su inmenso local. Bebido al constante aumento de su clientela, en España y al gran número de pedidos que la ca a recibe, singularmente de Madrid, ésta de- cidió establecer una sucursal en esta corte, la otra fábrica donde exclusivamente se hacen las botellas y envases para s. u uso, poseyendo también otros talleres en los que se construye cuanto es. necesario para su vasta explotación. El número de obreros ocupados enlafáítficá es de I.20 Q. siendo prueba. de la cariñosa atención que. lá importante entidad á quien, sirven les presta, el servicio médico, la farmacíaj él hospital y las sociedades cooperativas y de socorros con. que cuenta. Para formarse idea de la, producción de está importante casa, bastará consignar que su pro r ducción. durante el. año último ascendió ala. enorme cifra. de seis millones, de doliars; Particularid ad muy digna de admirar en; la famosa cerveza Cuáúhtemoc; es ladeque, siendo esta. clase de bebida grandemente sensible á cambios de temperatura- y; al Movimiento, laelaborada en la fábrica de: Monterrey se: mantiene en; perfecto estado, de- conservación, auii después derlas más largas travesías, como evidentemente lo demuestran; lás distintas marcas que en la actual Exposición presenta y que, no obstante el brusco cambio y el largo viaje que han tenido, que hacer, conservan. sin- el menor detriménto. su. excelente- y exquisita calidad. Detenerse después decúanto. queda, más que dicho, indicado, á reseñar 5 la historia detallada de los progresivos adelantos y crecientes des arrolles de, la importante entidad. fabril qtí nos ocupa, sería alargar prolijamente: estas ií; neas para quien, á. decir verdad, no necesita di 1 extemporáneos elogios. í: Genñina representante de: positivos adelarítos modernos, por; su excélente maquinaria, por los medios de comunicación y transporte que para sus inmejorables productos se ha pr. oí curado por. la pericia! de que todo su personal se halla pbséído ha logrado obtener el aprecio y consideración del público inteligente conque éste la distingue, nó sólo en- -toda América 1. sino también en los países de Europa Imparcialés, por tanto, en la inf ormiación que venimos haciendo y en vista siempre de ¡los. datos que la realidad, bien, comprobada, nos ofrece, hemos emitido ciertos juicios que, teniendo por base y fundamento el. imparcial criterio de la opinión pública, si- bien- pudiera entenderse que redundaban de un modo directo en favor de la poderosa casa de. que hablamos, responden desinteresadamente en un tódc á emulaciones que conviene despertar por medio de los justos y merecidos elogios. Al felicitar á su delegado por el acierto coa que ha procedido en la instalación de la casa que representa, debemos también enviar tra saludo al presidente de la Sociedad D. Isaac Garza, al secretario D. José A. Mínguez, al tesorero D. José Calderón y al gerente genera, D. Francisco G- Sáda, personalidades todas ellas respetabilísimas, á quienes principalmerí- te se debe el próspero desarrollo alcanzadoi áx la importante fábrica de la famosa cerveza Cuauthemoc. que, instalada en la caliere Zorrilla, 4 duplicado, sirve cpn gran solicitud y esmero cuantos encargos se la confían, facilitando así las rela ciones cada vez más intensas entre esta casa, cuyos catálogos se publican en siete idiomas distintos, y el público madrileño que tanto los aprecia, como. lo demuestra á diario admiranda su linda instalación ea el actual Certamen, de la que da idea nuestro grabado. GRANDS MAGAS 1 NS DU PR 1 NTEMPS Al entrar en el amplio local donde el actual V Certamen se celebra, lo que primeio atrae las miradas y la atención del visitante es una preciosa y artística vitrina, en la que no se sabe qué admirar más, si elbuen gusto y elegancia de los abrigos, sombreros y pieles qué en ella se exponen, ó lobien confeccionado dé los Iin. dísimos- trajes: que, -formando un atractivo y delante de la linda vitrina, M. la Reina, dirigiéndose afablemente al íepresentante de esta casa, Sr. Uruñuela, dijo textualmente- Ese vestido azul es precioso 3 aquel sombiero gris es encantador (tovisant) mientras la gentil Sobeiana indicaba dichas prendas, añadiendo luego Es una instalación muy bonita. Su Majestad tomó después de manos de dicho íe- P 1 CKMAN, SOCIEDAD ANÓNIMA FABRICA DE PRODUCTOS CERÁMICOS DE LA CARTUJA (SEVILLA) Siendo éste uno de los establecimientos in- agradable conjunto por su gran extensión y la dustriales que con sobrada razón gozan desde esbelta sencillez de sus magníficos edificios ¿riiúy. antiguo de, un merecido. créditb. y, renóm- Si penetramos en las vastas naves de lá fábre, y sin duda alguna el más i importante dé brica, observaremos que en ella toda lamaquií los. de. su. íadole. en. Españá: y de, los ...primeros nariá es de lo más completo y perfeccionado del múádo, no podía en. manera: alguna dejar que se conoce en esta clase dé industrias, des de coriciarrir aún Certamen como- el de qué ve- de los bien montados Hornos de fuego continuó nimos hablando, ocupando en, él un- puesto hasta los diversos aparatos paira moler las pri. dignó de la importancia fabril que: representa; meras materias. Así, sé: comp. rendé, que. su instalación en el Empleándose en estos talleres el mejor sis. ractuál. Certamen, sea dé las. méjbres. q. ué en él tema de las que hasta el día se conocen énTiiív se presentan, y que no sólo por lo bien; emplar glaterra para esta clase de fabricaciones, la zadá que se encuentra, sinovp 6 r su propio mé- consistencia, tersüra, viyeza en colorido, brilló fitó y. gran yalóf, llame la atención, de cuantos, en los adornos metálicos y corrección de- dibiiacuden al palá cio del Hipódromo, como tamr jo ¿lláinan poderósameiíte la atención én cuan biéíi hubo de llamarla áSS. MM. el día de. la tos objetos allí se elaboran, entre los que son inauguración. 5; Í V muy dignos de citarse los de estilo árabe y mo Hacer- -una historia detallada de 1 a, respeta risco, que evocando épocas de las famosas alfable fábrica que: éni 839 fundó el. primer, inar- i rerías de tiempos de Abderrámán é Hixejn. qur de: Pickman, el, acaudalado D. Carlos En platos y placas pintadas, representando riíjkniaii, en el antiguo, e histórico monasterio tipos y escenas andaluzas, son igualmente noa á 1.3. Cártuja (Sevilla) sería rép. etir. datos, su. -tables las obras de esta fábrica, que en Casiíicienteméiité conocidos; no soíb en. España nos, Ateneos, Sociedades, Museos, centros diisirió fuera de. éllá, doridé. jno existe un, inteli versos, casas particulares y hasta buqués, como gente iafteiónado. a la buena. ceráinicajíiifartis- algunos de la Transatlántica, ocupan preferente ta admirador de estas verdaderas- filigranas y lugar por su buen gusto y elegancia. niátíayill si que, 110 sepa el incremento alcana En otras obras, sus vajillas soá verdaderas z aáb por esta importantísima casa. preciosidades, que á veces: han sido igúaladáf Fallecido en dej. unio alas. de I,i mpges, y en azulejos de relieve modadorid e la fábrica, -pasó la casa á ser ípro- riscos ha adquirido esta. fábrica tal perfecció- v piedad dé su respetable viuda, la. exceléntísi- namiento, que notables edificios, entre- ellosfeí iiiaseñóm doñaíMaría- Josefa. Pickman. y vMar- i gran Gasino de Saa Sebastián, el paláció; de; ¡tínez dé la Vega, continüandoj sin embargo, la Ciencias de Zaragoza y otros, tienen estos ari fábrica. bajó la razónv social de Pickmán y tisticos revestimientos. -Compañía, siéndolos Sres, -D. Ricardo y. dó n Prolijo sería enumerar los premios qué ha Guillermo, hijos de los marqueses, quienes di- obtenido esta casa en; cuantas Exposiciones rigieron la explotación. concurrió, mereciendo recordarse los de LonFallecido el segundo marqués de Pickman dres en 1862; París, 1867; Vlena, 1873, y las me- 1; en 1 S 99, cambióse el. título de la casa por el de dallas de oro de Filadelfia, París y Barcélo na Pickman, Sociedad anómina que hoy lleva, I, a produceión de tan notable fábrica se calconstituyéndola únicamente personas de la fa- cula en 2.500.000 pesetas anuales, trabajando milia del fundad r, y siendo ele aquélla presi- en sus talleres, visitados y elogiados varias, dente del Consejo el Excmo. Sr. D. Carlos Se- veces porlos Reyes, más de 1.100 obrerqsj que rra y Muñoz de Priego, marqués de San José por su hábil pericia y acertada dirección dé de Serra, gerente también de esta Sociedad. sus maestros, hacendé ellos, como lo demúesr Emplazada en uno de los sitios más pinto- tra su notable- instalación, honor á. lá indusriscos de la vega de Triana, en la ribera del tria y á las tradiciones artísticas de Andalucía Guadalquivir, esta importante fábrica ofrece y España. LA VITRINA DEL tPRIKTEMPS sugestionador conjuntó, -figuran al lado de presentante un catálogo de la importante casa aquéllas. que, fundada en París en 1 S 72, merece justaTrátase, en efecto, de la preciosa instalación. mente el universal renombre de que goza. de los Grands Magasinsdu Priñtenips, d e. París ¡Tan acreditado establecimiento, cuya razón que ya el día de la inauguración de este Certa- social es actualmente la bien reputada de Lemen mereció ser, honrada, por la atención de guione et Compagnie, situada en el céntrico los- Reyes. Al pasar las augustas personas por- boulevard Hausmann, sabido es cuanto lo apre-