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A B C MARTES i. DE AGOSTÓLE í 9o b. PAG. 4 obedeciendo a un oculto contagio, todos vamos también limpiando el cuchillo, el tenedor, 1 a cuchara, las copas y los platos... Y ya ha comenzado la comida. ¿Seréis conmigo tan crueles que me obliguéis á formular un juicio categórico sobre esta comida? Yo os diré que en todos los balnearios españoles existe la leyenda de Lhardy; en todos os dirán con misterio que un oficial ó un jefe que fue de Lhardy está encargado de la cocina. Después, cuando coméis una, dos ó tres veces, sacáis del comedor la ligera sospecha de que este oficial ó este exjefe está un poco degenerado; mas os advierten, con el mismo misterio, que el oficial ó el exjefe son buenos, pero que el dueño del balneario no le facilita elementos, y entonces vosotros os figuráis á este buen jefe, á este pundonoroso oficial, llorando abochornado después de cada comida y pateando de rabia sobre una cacerola. La comida ha comenzado. La comida en los balnearios se hace con mil precauciones exquisitas; un enfermo del hígado ó del estómago no puede comer de todo. Hoy D Remigio, con su cara pálida y sus miradas vagas, se ha lanzado á comer aceitunas; esto ha causado la profunda estupefacción de D Leonardo. ¡Caramba! -ha exclamado. ¿Ha comido usted, D. Remigio, tres aceitunas? ¡Y si hubiera salchichón, lo comería! -ha replicado fieramente D Remigio. Todos le hemos mirado con un intenso asombro. He de advertir que en los balnearios el salchichón pasa por ser la cosa más terriblemente indigesta del mundo; los dueños lo saben y no ponen, aunque los maten, una rodaja sobre la mesa. Pero D Remigio, en este instante, en que se creía capaz de comer salchichón, no sabía qué palabras salían de sus labios. Todos hemos sonreído después, cuando hemos comprendido que se trataba de una fanfarronada, y hemos continuado comiendo. Lentamente venían todos los platos; si es por la noche, una t ¿hue y sedante claridad apenas si nos permite distinguir lo que nos llevamos á la boca; porque también he; de advertir que, á mi parecer, en los balnearios, se siente un ligero horror á la luz; la luz vivida y fúlgida pone vivos contrastes en las cosas, acusa violentos contrastes de resplandor y sombras; y acaso esto repercuta en los cerebros y excite las pasiones... Hemos acabado ya de comer. Se produce en la sala un sordo golpeteo de sillas; los caballeros de la tabla redonda, fieros y dignos, desfilamos hacia el pasillo. AZORÍN Se autoriza a los fanricantes de aguardientes Los que opten por la devolución de los impuestos llevarán cuenta sellada por la Adminis- compuestos á inveiür eu ias preparaciones tración, y en el cargo constará el alcohol reci- aguardientes de caña, ron y cognac de otras fábido y en la data el diariamente invertido en la bricas cuando en las guías conste la graduación de dichos líquidos con derechos garantidos ó elaboración de mistelas. Estas estarán depositadas donde se elaboren pagados, cuando se lleve cuenta especial de los hasta que se practique la liquidación del al- líquidos por sus clases y grados y otra cuenta cohol invertido en ellas por un inspector de la de los líquidos elaborados también por clases y grados. No se les abonarán en cuenta, en ninAdministración requerido al efecto. Al practicar la liquidación se computarán gún caso, ni se devolverán más sumas que las las mermas que no excedan de tres litros de correspondientes á los aguardientes de caña, alcohol por cada hectolitro de mistela negra y ron ó cognac. Los aguardientes impuros podrán circular un litro por hectolitro de mistelas de otra clase. La garantía de la cuota de Consumos dura- con guía y sometiéndose á lo establecido en rá seis meses, prorrogables por otros seis más el decreto. si las mistelas están en poder de su preparador. Pasados estos plazos, se hará efectiva la garantía no cancelada por exportación de la POR TELÉGRAFO mistela, por introducción de ésta ó del alcohol DE LA CAUSA sobrante con las anotaciones oportunas en la fiSTA Avila, 3i, 7 t. Hoy ha comenzado la célebodega de un criador exportador de vinos, ó bre causa del crimen de Gilbuena. también por haber sido almacenada la mistela La vista, que se halla señalada para siete días, ha en depósito de comercio autorizado. sufrido dos suspensiones por no poderse reunir Los criadores y exportadores de vinos po- los 1 JO testigos que se hallan citados para dedrán extraer alcoholes de sus depósitos para clarar. Están procesados Clemente Gómez Ovejero, sepreparar mistelas y seguir añadiendo á los arropes y vinos tiernos que adquieran hasta cretario que fue del Juzgado municipal de Gilbue 12 litros de alcohol por hectolitro de arrope na, Juan Blázquez y Cirilo Morenos. Defiéndenlos, respectivamente, los letrados Sres. Soriano, ó vino, cancelando las correspondientes ga- Amat é Iparraguirre. rantías. El fiscal pide la pena de muerte. Otro de los procesados es Federico Esteban No se concede la suspensión de garantía del pago de Consumos cuando éste sea inferior á Rivero que se fugó de la cárcel de la capital en e! mes de Abril último, habiéndose declarado en una cinco hectolitros de alcohol. de las sesiones del juicio que anteriormente hubo El recibo de las mistelas en unas bodegas de suspenderse único autor de la muerte de Carlos de criador ó exportador de vinos, comprendi- García Sánchez. do en los casos 2. y 3. del art. 1 17 del ReEste, según declaran, había intentado casarse con glamento de la renta de alcoholes desliga al la mujer del procesado, y como aquélla no accepreparador de mistelas de obligaciones con la diera, Carlos juró vengarse. Al efecto, en la noche de autos dicen que agredió á Esteban. Hacienda. El fiscal, por el contrario supone que todos los Y á los industriales comprendidos en el caso 2. c 1 art. 1 17 citado, se les abonará la procesados intervinieron en el hecho de autos, cuota de fabricación y consumo, á razón de realizándolo por resentimientos políticos. Afirma en su escrito de conclusiones que los acusados 1 2 litros de alcohol por hectolitro de mistelas apostáronse en las cercanías de la casa del interque sean alta en la cuenta de dichas bodegas ó fecto y al abrir éste la puerta de su domicilio le que en ellas se preparen. dispararon varios tiros y le mataron. A los industriales comprendidos en el caRepresenta la acusación privada el letrado señoi so 3 del art. 117, sólo se les harán los abo- Menéndez Pallares, que ha venido con este solo nos y cancelaciones referidas por las cantida- objeto. Ha declarado la mujer de Carlos acusando á to des cuya expprtación se justifique. los procesados. Estos niegan A los criadores y exportadores con bodega dosel delito. Continúa el destile desu participación en testigos. -Ma mixta que renuncien á la devolución de la cuo- yoral. ta de fabricación de alcoholes empleados en elaborar mistelas, se les cancelará la cuota de consumo cuando éstos entren en los almacenes de los establecimientos. Las mistelas destinadas á la exportación directa circularán hasta el punto de su destino Conforme á lo que habíamos prometicon guía especial, y lo mismo las que vayan á do, publicamos ayer, bastante antes de establecimientos. Las destinadas al consumo interior, hechas con alcoholes cuyas cuotas es- que comenzara el sorteo de la Lotería tén satisfechas, circularán sin documentación. Nacional (nuestro periódico sale á la Aguardientes y alcoholes obtenidos de oruventa á las siete de la mañana) el númejos y residuos de vinificación, asimilarán á ro de los billetes que habíamos ofrecido los vínicos para pago del impuesto. Los que adquieran uvas para elaborar vinos como premio de nuestro quinto Concurso. disfrutarán de los mismos derechos que a 1 s Esperábamos que el 2 6 0 3 3 resultaría cosecheros concede el art. 12 de la ley de 19 premiado, y deseábamos sinceramente de Julio de 1904. Los almacenistas residentes en lugar en que qut fuese el premio mayor el que alcanhaya Aduana, Administración de Hacienda ó zase. Administración especial podrán recibir alcohoNo ha sido así. Por esta vez los bille- t les y aguardientes neutros con garantía de la tes de A B C se han quedado sin premio cuota de consumo y enviar aquéllos á la ex 1 portación, abonándoles en el primer caso 10 alguno, y de este Concurso en que prepesetas por cuota de fabricación de los alcoho- tendíamos satisfacciones para nuestros les recibidos, y 7,5o por lo aguardientes. lectores como para nosotros, sólo para Iguales cantidades se devolverán á los almacenosotros las ha habido, pues satisfacción nistas por lo que exporten. considerable es ver que el número de conA fabricantes y almacenistas de alcoholes compuestos se autoriza para rebajar la gradua- currentes ha llegado á la extraordinaria ción de los alcoholes neutros destinados al con- cifra de 216.423, lo que prueba el inte- sumo directo, á razón de cinco céntimos de peres con que el público nos favorece. Las seta por cada litro de aumento. Se autoriza á los taberneros para recibir y soluciones exactas recibidas han sido expender aguardientes neutros. 2.411. El crimen de Gilbuena 5. CONCURSO DE A B C EL DECRETO SOBRE ALCOHOLES p l decreto sobre alcoholes, por ser de inte res general y por ser la primera obra que n su departamento realiza el Sr. Echegaray, tiene importancia extraordinaria. Pasando por alto su notabilísimo preámbulo, en que se resumen las razones en que se funda la parte dispositiva, procuraremos condensar el articulado de dicho decreto. Tres días antes de comenzar la elaboración de mistelas deberá darse aviso á la Administración de la renta de alcoholes, expresando la clase, cantidad, procedencia del alcohol que haya de emplearse, lugar de la elaboración, si se han satisfecho ó están garantidas las cuotas de impuesto y Consumos, y si el local en que se elaboren las mistelas sirve de depósito á otros vinos dulces, con relación jurada de las existencias y graduación de éstos. Del aviso dará recibo la Administración, que puede inspeccionar el local y la elaboración. Si por el alcohol se hubiesen satisfecho las cuotas expresadas y cuando las mistelas se dediquen al consumo interior, los preparadores conservarán las guías de orocedencia de los alcoholes. mr 11 imtriin IIFI