Archivo ABC
ArchivoHemeroteca
ABC CORDOBA 27-11-2018 página 24
ABC CORDOBA 27-11-2018 página 24
Ir a detalle de periódico

ABC CORDOBA 27-11-2018 página 24

  • EdiciónABC, CORDOBA
  • Página24
Más información

Descripción

24 CÓRDOBA MARTES, 27 DE NOVIEMBRE DE 2018 cordoba. abc. es ABC PLAZA DE LAS VENTAS Buscan el mejor rabo de toro con cuatro finalistas cordobeses S. L. CÓRDOBA El Gobierno afina en Córdoba una agenda digital agrícola Unos 1.500 expertos participan en Datagri 2018, que inaguró ayer el ministro Luis Planas RAFAEL A. AGUILAR CÓRDOBA Cuatro restaurantes cordobeses se han clasificado para la final de un concurso que busca el mejor rabo de toro de España. Garum 2.1, El Capricho y San Basilio son los tres negocios que han sido seleccionados por el jurado tras una preselección de 76 restaurantes entre los 555 afiliados a la Ruta Sentero. Además, se ha cursado una invitación especial a un negocio de Lucena, Tres Culturas, por aunar en una misma receta el sabor, los aromas y las mezclas que impregnaron Córdoba a lo largo de los siglos En total, habrá 16 participantes en la final del concurso que busca la mejor receta de este plato tan popular. Durante cinco semanas aquellos restaurantes que han participado en la Ruta Sentero han estado ofreciendo a todos sus comensales las mejores propuestas de rabo de toro, maridado con el vino Sentero roble y Sentero expresión, de la Denominación de Origen de Toro, de la bodega Pagos del Rey. El jurado ha visitado a todos los participantes, explica la organización, con el objetivo de realizar una selección exigente. La gran final del concurso que organiza la III Ruta Sentero y el Rabo de Toro se celebrará el próximo día 27 de Noviembre, a las 11: 00 horas (a puerta cerrada) en la Sala Alcalá de la Plaza de Toros de Las Ventas en Madrid. El acuerdo del Brexit es bueno El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, reconoció ayer que el acuerdo alcanzado este fin de semana sobre el Brexit en la Cumbre Europea es una buena noticia para el sector agroalimentario español. Así, Planas destacó la importancia de este acuerdo que significa que se mantiene el conjunto de la financiación del Reino Unido durante todo el periodo transitorio, desde el momento de la salida hasta final del año 2020, con una negociación posterior en relación con el periodo que sigue El acuerdo es una buena noticia desde el punto de vista del sector agroalimentario insistó el titular de Agricultura. El Gobierno español está trabajando en una agenda digital que ha de tener tres objetivos básicos, que son la ruptura de la brecha digital que existe en el conocimiento y la formación, el uso masivo de los datos big- data porque son un elemento muy importante para la economía moderna y en relación al impulso de nuevas actividades empresariales vinculadas al mundo digital El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, inauguró ayer con estas palabras el foro Datagri 2018, que se celebra hasta este martes en el Palacio de Congresos de Córdoba y que está organizado, entre otras instituciones, por la Universidad de Córdoba (UCO) y COAG. Este tema, el de la digitalización, ha de ser fundamental en el próximo periodo de la Política Agraria Común (PAC) de los años 2021- 2027, porque estamos convencidos de que la digitalización ha de ser parte de una renovación generalizacional, también en el ámbito de la lucha contra el cambio climático y de defensa de nuestro medio ambiente enfatizó Luis Planas. El ministro abogó por que la modernización del agro aproveche estas herramientas. Junto a Planas, formaron parte de Agrónomos y Montes (Etsiam) Rosa Gallardo. Planas valoró que en este evento, que cuenta con la asistencia de 1.500 profesionales, se sitúa la digitalización de la agricultura, la ganadería, la silvicultura y el medio rural como tema central Por su parte, el comisario europeo de Agricultura y Desarrollo Rural, Phil Hogan, puntualizó que queda mucho por hacer en la modernización del mundo rural, y necesitamos conseguir más soportes financieros para afrontar los retos que tenemos por delante No se puede ser competitivo sin las nuevas tecnologías concluyó. Innovación En este sentido, el ministro de Agricultura destacó que se trata de temas relacionados en los que toda la digitalización forma la parte fundamental de todo ese proceso de innovación y de mejora de la agricultura Así, afirmó que en las negociaciones de la reforma de la PAC España defiende que la innovación sea uno de sus objetivos estratégicos y cuente con dotación presupuestaria suficiente Acerca de la perspectiva de la negociación, Luis Planas avanzó que la Comisión presentó sus propuestas en mayo y en junio en materia de agricultura al tiempo que insistió en que la intención es lograr una PAC potente, con una financiación que sea al menos la que corresponde al marco financiero actual El objetivo- -añadió- -es conseguir hacer frente a todos los nuevos retos que hay en materia medioambiental, desde la incorporación de jóvenes a la digitalización a la agricultura del futuro la sesión inicial de la cita el consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Rodrigo Sánchez; la alcaldesa de la ciudad, Isabel Ambrosio; el delegado del Gobierno en Andalucía, Alfonso Rodríguez Gómez de Celis, el secretario general de COAG, Miguel Blanco; el rector de la UCO, José Carlos Gómez Villamandos; y la directora de la Escuela Técnica Superior de SALUD Una campaña avisa sobre los riesgos del cáncer de próstata S. L. CÓRDOBA El Hospital Universitario Reina Sofía y el Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (Imibic) se han adherido un año más a la campaña Movember para luchar por la salud masculina. Investigadores, usuarios y responsables sanitarios se han colocado un bigote postizo para llamar la atención sobre la necesidad de aumentar los fondos en investigación y desarrollar campañas que ayuden a diagnosticar antes enfermedades como el cáncer de próstata. Según indicó la Consejería de Salud en una nota, esta campaña también ayuda a sensibilizar a la sociedad sobre la importancia de adquirir hábitos de vida saludables, que son la mejor herramienta para prevenir la enfermedad. Luis Planas, Phil Hogan y Gómez Villamandos, mientras Isabel Ambrosio tomaba asiento VALERIO MERINO

Te puede interesar

Copyright (c) DIARIO ABC S.L, Madrid, 2009. Queda prohibida la reproducción, distribución, puesta a disposición, comunicación pública y utilización, total o parcial, de los contenidos de esta web, en cualquier forma o modalidad, sin previa, expresa y escrita autorización, incluyendo, en particular, su mera reproducción y/o puesta a disposición como resúmenes, reseñas o revistas de prensa con fines comerciales o directa o indirectamente lucrativos, a la que se manifiesta oposición expresa, a salvo del uso de los productos que se contrate de acuerdo con las condiciones existentes.