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ABC CORDOBA 23-08-2018 página 72
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ABC CORDOBA 23-08-2018 página 72

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JUEVES 23.8.2018 Editado por Diario ABC, S. L. San Álvaro, 8, 1 3, 14003 Córdoba. Diario ABC, S. L. Reservados todos los derechos. Queda prohibida la reproducción, distribución, comunicación pública y utilización, total o parcial, de los contenidos de esta publicación, en cualquier forma o modalidad, sin previa, expresa y escrita autorización, incluyendo, en particular, su mera reproducción y o puesta a disposición como resúmenes, reseñas o revistas de prensa con fines comerciales o directa o indirectamente lucrativos, a la que se manifiesta oposición expresa. Número 37.492 D. L. I: M- 13- 58 Apartado de Correos 43, Madrid. Teléfono de atención 901 334 554. Centralita ABC 91 339 90 00. MARAVILLOSOS GUIRIS TIINA JORTIKKA- LAITINEN EMBAJADORA VISTO Y NO VISTO Descubriendo Extremadura Su regreso a esta tierra, tres décadas después de pisarla por vez primera, provocó a la embajadora la sensación de un viaje a través del tiempo a un destino lejano IGNACIO RUIZ- QUINTANO PIEDRAS Que Guirao hable de convertir Cuelgamuros en Auschwitz es humor negro L oca el pasado ka- Laitinen ev localidad UJILLO Jortik TR de esta dradas calles por las empe MÉRIDA Con FOTOS: ABC Argita Daudz e, embajadora y Michéle Pra de Letonia, nchère- Tomas sini, de Luxem burgo, TIINA JORTIKKA- LAITINEN FINLANDIA A l hacer memoria de mis primeros viajes por España como joven diplomática me viene la viva imagen de un viaje por carretera bajo el sol abrasador de Extremadura. También era verano y recuerdo cómo nada más dejar Madrid, al ver las extensas llanuras más allá de las montañas, tuve la sensación de estar haciendo un recorrido a través del tiempo a un destino lejano y un pasado desconocido. Esa misma sensación me invadió este verano, 30 años más tarde, esta vez como embajadora de mi país en España, al tener la oportunidad de pasar unos soleados días estivales en Extremadura en compañía de dos embajadoras amigas mías. La belleza de sus áridos paisajes, la fuerte presencia de sus diversas etapas históricas y su pausado ritmo de vida dejaron en nosotras una huella imborrable, que nos incita a volver a Extremadura para hacer nuevos descubrimientos. Tuvimos la sensación de haber encontrado un tesoro escon- dido, una joya a la espera de ser en- lidad y sencillez de sus productos básicontrada. cos. Aunque suelo elegir platos ligeros Para los aficionados a la historia y de pescado o verdura en verano, he de al arte, Extremadura ofrece un sinfín confesar que el intenso sabor y la suade cosas para ver y hacer. Con tan sólo vidad en el paladar del jamón extremevisitar brevemente Trujillo, Mérida y ño me cautivaron. A pesar de nuestros Cáceres se puede palpar con claridad intentos no conseguimos ver ni un solo como cada ciudad tiene su propia iden- cerdo ibérico en el campo, pero lo ciertidad y dimensión histórica. ¿Existirá to es, que durante esta visita, empecé a otro lugar donde se pueda contemplar planificar ya mi próximo viaje a Extrecasi a la vez tantos edificios y monu- madura para conocer mejor su producmentos bien conservados de estilo ro- ción agrícola y ganadera. mano, islámico o gótico? Pasear Mientras asistía a una represenpor las estrechas calles de estación en el Teatro Romano de HISTORIA tas antiguas ciudades, tomar Mérida, vi cómo la luna llena Por sus calles un café en una de sus pehacía su lenta aparición en y murallas queñas plazas o subir a sus el cielo nocturno. Un mes el pasado impresionantes murallas más tarde, esa misma luna cobra otra hace que la historia cobre se dejaba ver a unos 4.000 perspectiva vida dándole una perspeckilómetros de distancia, esta tiva nueva al pasado. Por los vez en el corazón de Finlanadoquines de las calles de Trudia, donde asistía a una represenjillo casi se podían oír las pisadas del tación en el Festival de Ópera que se cecaballo de Francisco Pizarro... lebra en el castillo medieval de Savonlinna. En ese momento no pude dejar Fuerte arraigo culinario de pensar, con mucha gratitud, en la riLa gastronomía forma una parte esen- queza cultural de nuestra Europa cocial del turismo y, a veces, hasta consti- mún y en nuestra gran herencia contuye el punto de partida de un viaje. De junta de obras maestras, que se reprela oferta culinaria de Extremadura me sentan tanto en el norte como en el sur, atraen en particular su fuerte arraigo y que cada generación adopta dándoen la cocina tradicional, así como la ca- les nuevas interpretaciones. Verbolario POR RODRIGO CORTÉS Enredadera, f. Estructura vegetal que crece en el interior del cerebro. a exhumación de Franco por decreto rumasino conlleva una gamberrada cultural y una gamberrada jurídica, y un gobierno que nadie votó necesita para mover la piedra con que taparlo todo un jurisperito como Marlasca y un cultiperito como Guirao. Marlasca no es el juez Marshall, que puso negro sobre blanco como Malevich, que la Nación legisla, y el Estado, ejecuta. De ahí que un Boletín Oficial del Estado (y no de la Nación) desmienta la separación de los poderes. Y una vez que el 155 acabó con la poca seguridad jurídica que nos quedara, el 86 no impedirá determinar caso de extraordinaria y urgente necesidad la exhumación de un cadáver que lleva enterrado 43 años. Guirao, el cultiperito de Pulpí, a quien las señoras peperas (Cafranga, y por ahí) llaman Guirado, al modo que las señoras bien llamaban Wenceslado a Fernández Flórez, ha presentado la gamberrada cultural, abogando por convertir el Valle de los Caídos en el Auschwitz del franquismo ¿Auschwitz? ¿Un tipo que no sabe conjugar el verbo prever dice... Auschwitz Que Guirao, o Guirado, hable de convertir Cuelgamuros en Auschwitz es humor negro del que el juez Pedraz apreció en los chistes del concejal Zapata, el gagman de la Shoah. Una Cruz no es Auschwitz, ni Franco es Hitler (sus vencedores, Eisenhower en lo militar y De Gaulle en lo político, lo abrazaron en Madrid) ni la Monarquía de Felipe VI, que es por lo que van, es la de Luis XVI, con lo que la gamberrada queda en una mezcla cinera de las cenas de Viridiana Un cadáver a los postres y La comedia de los horrores Mas Guirao, o Guirado, es audaz: en una negociación laboral, con él de patrono de drama de Dicenta, sedujo a todos con el cuento del niño de Pulpí tan pobre que debía asearse con una piedra lo que Rabelais con un polluelo: ¡Verdaderamente este hombre es de izquierdas! dijo el centurión sindical. Estamos en lo de Lola Flores a Rocío Jurado en TV: ¡Tú eres una piedra dura de Chipiona que no se pué aguantá

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