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ABC CORDOBA 09-04-2018 página 26
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26 CÓRDOBA Agricultura LUNES, 9 DE ABRIL DE 2018 cordoba. abc. es ABC El sector olivarero espera que remonte el precio del aceite El kilo de virgen extra se ha colocado en los 3,02 euros, frente a los 3,35 euros que se pagaban en origen hace solo un mes P. CRUZ CÓRDOBA Satisfacción a medias entre el sector olivarero cordobés por la evolución de la campaña oleícola 2017- 2018, que está a punto de concluir. Finalmente, la producción va a ser muy similar al aforo que publicó en octubre la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, aunque eso supone menos cosecha que en la temporada anterior. En este sentido, la mayor preocupación es la importante caída del precio en las últimas semanas y su comportamiento en los próximos meses. Los datos oficiales son los que publica la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) Las últimas estadísticas están actualizadas al 28 de febrero, aunque la recolección se ha completado en gran parte de las explotaciones. Según este informe, la producción de aceite de oliva en Córdoba alcanzó las 236.483 toneladas. En la Junta resaltan el hecho de que esta cifra se acerca bastante a sus previsiones que se situaban en las 243.700 toneladas. Sea como fuere, el zumo de aceituna molturado hasta ahora es un 12,4 %i nferior a la temporada anterior, cuando se llegó a las 269.236 toneladas, que, a su vez, supuso un descenso de cosecha de casi medio punto porcentual respecto a 2015- 2016. El informe del organismo dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente señala que desde el inicio de la temporada en octubre las salidas de oro verde desde las almazaras cordobesas han sido de 119.267 toneladas, lo que sumado al enlace de comienzo del periodo (35.252 toneladas) provoca que las existencias actuales se sitúen en las 155.512 toneladas. Desde Asaja se indicó que la producción final no variará demasiado de las cifras previstas hace unos me- Prórroga para la quema controlada Asaja ha enviado una carta al consejero de Medio Ambiente, José Fiscal, para pedir la ampliación del plazo de quemas en terrenos forestales, que finalizó el pasado 31 de marzo. Esta petición se debe a que las abundantes precipitaciones en marzo han impedido que los titulares de terrenos forestales hayan podido realizar las quemas que tenían autorizadas, por lo que durante abril se requiere seguir quemando para poder eliminar adecuadamente los residuos que se generan en las labores de limpieza de los olivares de la sierra y de los montes Dado que el 1 de mayo comienza la época de peligro medio de incendio, y no se suele autorizar el uso del fuego en zonas forestales, Asaja pide la posibilidad de habilitar una prórroga general. ses, unas expectativas que estaban muy marcadas por la climatología según afirmó su presidente provincial, Ignacio Fernández de Mesa. A pesar de las lluvias caídas a finales de febrero y durante todo el mes de marzo, desde su punto de vista, en Córdoba sigue habiendo zonas con un déficit hídrico muy importante En el sector se mira con recelo las caídas del precio de este producto en las últimas semanas. En los últimos días, la cotización del kilo de virgen extra se ha colocado en los 3,02 euros, frente a los 3,25 que se pagaban en origen hace un mes, lo que significa que hubo en ese ciclo un descenso del 7 La comparación es más llamativa en relación a los valores del inicio de campaña y del pasado año por estas fechas, cuando se llegaba a los 3,7 euros -18,3 y a los 3,99 euros -24,3 respectivamente. Fernández de Mesa reconoció que entre los agricultores hay preocupación por este asunto, aunque prefiere mandar un mensaje de tranquilidad al señalar que desconozco cuál será la tendencia del mercado en los próximos meses, pero esperamos que no haya más bajadas; todo dependerá de los mercados exteriores A su juicio, también habrá que estar atentos a los movimientos de oferta y demanda para saber si habrá suficiente enlace de campaña en septiembre. Por parte de las denominaciones de origen cordobesas, la visión en general es que se han mejorado las previsiones de producción. El secretario general del marco de Baena, José Manuel Bajo, afirmó que el volumen total de aceite certificado será muy similar al del año pasado, cuando se llegó a las 42.000 toneladas. Aunque ha habido menos aceitunas recolectadas, pero de calidad excelente, el rendimiento ha sido dos puntos y medio o tres superior, lo que ha ayudado a compensar la cosecha final resaltó el directivo. En cuanto a la disminución de los precios, Bajo lo achacó a movimientos especulativos debido a que las últimas lluvias han generado expectativas de la próxima campaña sea mayor en términos de producción. Estaremos pendientes de lo que pue- da ocurrir, pero creo que no hay darle más importancia en su opinión. La DO Priego de Córdoba incluye 29.628 hectáreas pertenecientes a más de 6.800 productores de Almedinilla, Carcabuey, Fuente Tójar y Priego. Su presidente, Francisco Serrano, aseguró que la producción será parecida a la del año pasado, que fue de unas 12.000 toneladas, aunque Precio del aceite El pasado año por estas mismas fechas se pagaban 3,99 euros por cada kilo de aceite de oliva La ventaja La cosecha será similar o algo más baja que la pasada campaña, pero de una calidad excelente

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