ABC CORDOBA 09-01-2016 página 96

SÁBADO 9.1.2016 Editado por Diario ABC, S. L. San Álvaro, 8, 1 3, 14003 Córdoba. Diario ABC, S. L. Reservados todos los derechos. Queda prohibida la reproducción, distribución, comunicación pública y utilización, total o parcial, de los contenidos de esta publicación, en cualquier forma o modalidad, sin previa, expresa y escrita autorización, incluyendo, en particular, su mera reproducción y o puesta a disposición como resúmenes, reseñas o revistas de prensa con fines comerciales o directa o indirectamente lucrativos, a la que se manifiesta oposición expresa. Número 36.535 D. L. I: M- 13- 58 Apartado de Correos 43, Madrid. Publicidad 957 497 675 Suscripciones 901 400 900 Atención al cliente 902 530 770. EL PULSO DEL PLANETA VISTO Y NO VISTO Los guapos logran las mejores mesas Un documental británico concluye que los restaurantes sientan en los mejores lugares a los clientes atractivos LUIS VENTOSO CORRESPONSAL EN LONDRES IGNACIO RUIZ- QUINTANO EL ESTABLO Un filósofo de la Santa Transición quiere enviar a los abstencionistas a un establo, y luego pedimos rigor mental a Bebé Errejón, el Becario Black (BB) n filósofo de la Santa Transición, experto en caballos, quiere enviar a los abstencionistas a un establo ¡con TV y ADSL! y luego pedimos rigor mental a Bebé Errejón, el Becario Black (BB) Ese establo vendría a ser, como el Purgatorio, más que un lugar, un tránsito de purificación y expiación, antes de pasar al cielo de la partidocracia o al infierno... ¡del voto obligatorio recurso franquista que hoy prospera en las muy selectas democracias de Bélgica y el Congo, es decir, un Congo belga. Que el voto sea un derecho y que un derecho no pueda ser un deber no supone ningún obstáculo para este Carudel de la dialéctica, que salta de caballo en caballo, o de concepto en concepto, como John Wayne en el ataque indio a la diligencia. Si uno fuera marxista, le diría lo que Marx al pobre Proudhon en su Miseria de la filosofía En Francia tiene el derecho a ser un mal economista porque pasa por ser un buen filósofo alemán. En Alemania tiene el derecho a ser un mal filósofo porque pasa por ser un competente economista francés. Como alemán y economista, quiero protestar contra ese doble error. Uno es abstencionista de toda la vida, y contaba con seguir siéndolo hasta que pueda votar, no a Lozanos en oferta ¡ñaspas con la mayor oferta política de nuestra historia sino al representante que yo elija para mi distrito, como hacen, además de los americanos, que son palabras mayores, los franceses o los ingleses, incluso con su paradoja de Arrow, pero ahora resulta que me veo en el establo de la Sagrada Familia desahuciada por Carmena, entre la mula y el buey, y me siento como el penco del cuadro que cuelga en la Asamblea Nacional venezolana, montado, a la vez, por Chávez y Bolívar, que aquí serían el caudillo partidocrático de turno y un filósofo de la Santa Transición que necesita tirar de Montaigne para hacer suyo el eslogan de Media Markt: Porque yo no soy tonto. Siendo listo aquí, un producto filosófico de la frivolidad. U n el arranque de enero estuve de cumpleaños. Estirándonos un poco, fuimos a un bonito restaurante de Chelsea a festejar, aunque la tacada de años que caía resultaba ya un poco intimidatoria. Había varias mesas libres, pero la maître, una polaca afable, nos plantó tras un ficus, de tal manera que no éramos visibles por parte de quienes entraban. No le concedí importancia, incluso pensé que lo hacía buscando nuestra intimidad de pareja... Todavía no había visto el documental Los trucos del negocio de los restaurantes de Channel 4. Con un experimento de campo y varias entrevistas han tratado de demostrar que los restaurantes sientan en sus mejores mesas a las personas más guapas y ocultan a los menos favorecidos cerca de los baños, o en las esquinas. El reportaje arrancó con un experimento. Enviaron a un grupo de modelos a tres restaurantes londinenses en boga. Por supuesto, los maîtres los sentaron siempre en mesas estelares. Tras ellos, acudieron a los mismos locales uno de los presentadores del programa y un amigo. El presentador, Adam Pearson, sufre una deformación facial por neurofibromatosis. Acabaron siempre en el punto más ignoto de los comedores. En una de las ocasiones, al principio incluso les dijeron que no había sitio. Simon Rimmer, un chef televisivo, dueño de un restaurante en Manchester y que también copresenta el programa, explicó que se trata de una pauta universal: Todos los restaurantes tienen sus mesas de oro, donde sientan a los clientes mejor parecidos. E Una joven es servida en un restaurante de Liverpool Atraen a la gente y tú haces más caja, por eso los colocas donde se les pueda ver Neil Gill, del Season Kitchen de Londres, concuerda: A todo el mundo le gusta que lo asocien con la gente cool y bien parecida. Los clientes quieren ir donde están ellos Los guapos tienen también muchas más posibilidades de acabar frente a las cristaleras que dan a la calle. Pero al presentador con el problema facial que se vio desplazado a mesas traseras esta pauta estética no le hace gracia: Es lamentable. La próxima vez que te sienten al fondo ya sabes por qué La guapura no solo funciona en los restaurantes. La Universidad de Texas hizo un estudio con graduados MBA y concluyó que las diferencias salariales entre los más y menos atractivos eran de entre el 10 y el 15 Una cara EFE agradable facilita mejores empleos, más ingresos y una pareja más guapa. Solo habría una excepción: la lamentable situación de muchas mujeres en grandes corporaciones. Según un libro de Michelle Miller, una graduada de Stanford que trabajó en JP Morgan, las empleadas especialmente atractivas se ven perjudicadas en su carrera, porque sus superiores tienden a no tomarlas del todo en serio y creen que son menos fieles a la compañía que compañeros menos vistosos. En China, el país que todo lo hace a lo grande, hasta los batacazos bursátiles, un restaurante de Zhengzhou lanzó en 2014 una oferta por la que daban el menú gratis a los más guapos. Lo decidía un jurado de cirujanos plásticos. En Francia se ha detectado también el fenómeno de ventanas para los más pintones. Verbolario POR RODRIGO CORTÉS Desmaquillar, v. tr. Acción de abrumar con la verdad.