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ABC CORDOBA 15-12-2015 página 71
ABC CORDOBA 15-12-2015 página 71

Descripción

ABC MARTES, 15 DE DICIEMBRE DE 2015 abc. es conocer SOCIEDAD 71 ANGULA FRESCA MERLUZA PALETA LECHAL BESUGO CENTOLLO PATÉ euros se pagan ya por el kilo del cotizado manjar. 800+ 35 %22,9+ 60 +40 %5,95 Si hoy se paga en lonja 4,5 euros kg, subirá a más de 7. euros el kilo cuesta en las puestos este tipo de carne. escalará su precio: de 22,9- 44 euros ahora hasta los 60. subirá el marisco. La nécora pasa de 35 a 48 euros el kilo. que hacen asequible el exquisito hígado mezclado con higo o manzana. Lidia da fe: Triunfé la pasada Nochebuena con el de higo y mermelada. El precio está igual todo el año, aunque se come más abundante estos días Desde la empresa salmantina Maestros Jamoneros informan de que aunque jamón y paletilla son imprescindibles en toda cesta (y mesa) de Navidad que se precie el precio no crece. Es más, se hacen ofertas que incentivan a que la gente compre más. De hecho, a idéntico precio, vendemos el 70 del conjunto del año durante este mes se congratulan. euros cuesta el tarro de paté, igual que el resto del año. creto donde se realizan las compras. Además, estamos en un mercado libre añaden desde Mercamadrid. UVA BLANCA Besugo, hasta 60 euros el kilo Y encontramos buena prueba de ello en el mercado de Ventas, a pocos metros del coso taurino de la capital. Dentro, apenas unos centímetros separan dos pescaderías: en una, el kilo de besugo está a 22,80 euros. En la de Diego, que atiende amablemente a ABC, está a 44 euros y subirá a 60 sobre todo en vísperas del 24 y 25 de diciembre. Lo normal es que la oscilación sea de un 40 de diferencia en el precio de mariscos como el centollo, el buey y la nécora. Subirá más el producto estrella de estas Navidades, el besugo, y también en el pescado de horno, como la lubina, pero cada especie es un mundo muy distinto comentan en la Asociación de Armadores de Burela, ABSA, en Lugo. Miguel Neira, director gerente de ABSA, explica que para este puerto, especializado en la captura de merluza, es un buen año por la climatología y capturas en este pescado fresco, que si ahora está a 4,5 euros, pasará a 6- 7 euros en días sucesivos y podría ascender la semana próxima hasta los 10. El paté está a 5,95 euros el tarro en el puesto de la firma Sertina. Soraya lo sirve y promete ofertas de dos por uno -10 La alta demanda baja su precio de 2 euros kg a 1,70- 1,80. Los días 29 y 30 de diciembre son los mejores para comprarla. PIÑA Y CAQUI 0 Piña, lombarda, caquis y mandarinas son productos muy recurridos y su precio no crece, baja incluso. FOTOS: MAYA BALANYA

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