ABC CORDOBA 09-08-2015 página 53

ABC DOMINGO, 9 DE AGOSTO DE 2015 abc. es economia ECONOMÍA 53 Jesús y Diego Jiménez, en su explotación de vacuno de leche Avelino, ganadero en Trazo (La Coruña) Estamos trabajando para perder dinero a fin de mes PATRICIA ABET SANTIAGO La historia de Avelino es la de cientos de ganaderos gallegos que han dedicado su vida y sus esfuerzos a un negocio, el del lácteo, ahora ruinoso. Aunque el ritmo de trabajo en esta explotación ubicada en el municipio coruñés de Trazo no se detiene, los escasos ingresos al cabo del mes sumen en pérdidas a un ganadero que no sabe cuánto más podrá aguantar el tirón. Calculadora en mano, Avelino explica que los gastos de mantenimiento de su granja ascienden a unos 4.000 euros al mes. Hasta ahora, esta familia de Trazo iba zafando con los 6.000 euros que ingresaban por la venta de la leche, ABC pero el fin de las cuotas lácteas los ha puesto contra la espada y la pared. En noviembre cobramos el litro de leche a 0,35 céntimos el litro, pero este mes nos lo han pagado a 0,21 y la nómina ha sido de 3.300 euros lamenta. Detrás de esta caída en picado del precio de compra en origen- -el de Galicia es el más bajo de toda España- -está una industria que nos obliga a firmar contratos a 0,26 céntimos y que luego incumple para pagarnos solo 0,21 Para que su explotación- -con 32 madres y una producción de 15.000 litros al mes- -fuese sostenible, Avelino debería cobrar cada litro de leche a 0,35 céntimos. Una cantidad suficiente para cubrir gastos y re- se sitúa en al menos 0,33. Así que las cuentas no salen, sin olvidar que cada mes le varían lo que les pagan. Y desde que se acabó la denominada cuota láctea, la situación ha ido empeorando Ahora las industrias juegan con el precio asegura. Su apuesta, que se siente en una mesa a industria y productores para fijar unos precios adecuados que permitan les permita vivir. Y el que sea buen ganadero, ganará más. El que sea peor, menos. Y el malo, cerrará concluye con la impotencia de ver cómo llega leche de Francia mientras aquí ellos la tienen que tirar o, como en su caso, sólo produce 1.800 kilos al día cuando tiene capacidad para 2.200. La explotación de Avelino produce 15.000 litros al mes PEPE FERRÍN cibir un exiguo margen de beneficio. Lo que nos han pagado en la nómina de este mes no llega para cubrir nada. Trabajamos para perder dinero al cabo del mes. No tiene sentido Este veterano ganadero culpa de su difícil situación a la industria y a los distribuidores, y expone claramente su argumento: Si en los supermercados la leche sigue costando lo mismo, se sigue vendiendo igual, y a mí me la pagan a 15 céntimos menos, hay un dinero que se queda por el camino esgrime. Avelino también critica los problemas que algunos empresarios gallegos están poniendo a las granjas que producen leche con poca grasa. No se la recogen porque dicen que tiene poca grasa, cuando esa misma industria estuvo durante mucho tiempo incentivando precisamente una leche baja en grasa. Es todo una patraña se queja sabedor de las amenazas de no recogernos el producto a las que los ganaderos son sometidos. Ante un futuro incierto, este ganadero apremiado por los gastos y el sobreesfuerzo que implica sacar una granja adelante reconoce que no veo salida más allá de cerrar y vaticina una caída en cadena de todos los sectores implicados en el negocio lácteo. Esto va a reventar en cualquier momento porque con estos precios van a dejar de cobrar los almacenes, las máquinas, y las vacas lo van a pasar mal afirma. Hoz en mano, Avelino retoma la exigente rutina que el trabajo en su explotación requiere a espera de que los precios del mes que viene cubran, al menos, todas las horas de trabajo que familia dedica a una granja que ha pasado de ser su medio de vida a centrar todos sus problemas económicos. Evolución continua de los precios En euros litro 0,430 0,400 0,370 0,340 0,310 0,280 0,250 Datos generales de los últimos doce meses Precio medio declarado (euros litro) 2014 2015 0,369 0,365 0,366 0,350 0,348 0,352 0,341 0,342 0,344 0,328 0,327 0,323 2011 2012 2013 Entregas (N 17.741 17.700 17.646 17.605 17.534 17.529 17.430 17.356 17.299 17.246 17.169 17.084 0,323 Compradores que declaran entregas (N 306 302 301 303 299 304 296 300 295 295 291 290 Mar A M J J A S OND E FMA M J J A S OND E FMA M J J A S OND E FMA M J J A S OND E FM Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb 18.345.445 0,335 2014 2015 14.938.268 0,345 11.296.255 0,322 6.006.882 0,342 5.519.125 0,332 4.583.216 0,328 3.922.413 0,335 2.433.161 0,349 1.009.500 0,348 Navarra País Vasco í A Aragón ó C. Valenciana l i Baleares l Murcia i Madrid d id Extremadura d La Rioja i j P. SÁNCHEZ ABC