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ABC CORDOBA 09-08-2015 página 52
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52 ECONOMÍA DOMINGO, 9 DE AGOSTO DE 2015 abc. es economia ABC La encrucijada del sector lácteo El fin de las cuotas, la caída de los precios y los excedentes de países de la UE agravan una crisis histórica E. P. RODRIGUEZ- SOMOZA VIGO En la crisis del sector lácteo hablan las cifras. Sólo atendiendo al último año, 1.000 explotaciones han tenido que echar el cierre en España y más de 2.000 penden de un hilo. Echando la vista atrás, de las 31.062 que se contabilizaban hace una década apenas quedan en pie 17.000. La gravedad de la situación es tal que desde el sector afirman que la ganadería láctea corre un riesgo real de desaparecer o lo que es lo mismo, 60.000 empleos y el 1,2 del PIB nacional; 12.7000 millones de euros. El letargo en el que llevan años sumidos los ganaderos españoles recibía su última estocada de la mano del fin de las cuotas lácteas- -limitación sobre la producción de leche vigente desde 1984- -el pasado 1 de abril. La desaparición del sistema comunitario dejaba al eslabón más débil de la cadena (los productores) al pie de los caballos (la industria) que aprovechó la liberaliza- ción del mercado para imponer sus propias reglas del juego y entonar el jaque mate Las explotaciones lecheras viven desde entonces una situación económica límite, bajo la amenaza por parte de las industrias de no recoger la leche, con unos precios ruinosos que en algunos casos, como en Galicia y Castilla y León, no llegan a cubrir el coste de producción (38 céntimos por litro) y unos contratos en condiciones abusivas según denuncian. La mayor crisis del sector en la historia afirman las organizaciones profesionales, convencidas de que lo único que puede salvar a los ganaderos es una subida progresiva de los precios, similar a la que recoge la propuesta francesa. Y si por un lado reclaman las mismas condiciones del país galo, por otro le acusan de utilizar a España como sumidero de sus excedentes, inundando el mercado de productos bajo coste Por el momento, el pulso que mantienen los productores con la industria y la distribución se mantiene claramente inclinado a favor de estas dos últimas. Diego y Jesús Jiménez, ganaderos de Ávila El día que no podamos, que se lleven las vacas ISABEL JIMENO VALLADOLID Con 30 y 32 años, Jesús y Diego Jiménez decidieron hace poco más de un año tomar las riendas de una actividad en Blacha (Ávila) que han mamado desde pequeños. Pero los quebraderos de cabeza no han parado desde entonces. La leche de vaca es el líquido que circula por sus venas desde hace generaciones. Por ello, hicieron una fuerte inversión que, con muchas dificultades, siguen pagando. Era hacerla nueva o cerrar Y optaron por lo primero. Producción de leche por comunidades autónomas Producción: 223.113.429 kg Precio del litro en euros: Cifras en kilogramos ajustados por materia grasa (MG) Datos de marzo de 2015 Producción TOTAL ESPAÑA en marzo de 2015: 70.770.991 60.378.914 573.037.653 (kg ajustados por MG) 0,303 Cocinero de formación, donde ha trabajado años y podría tener trabajo y ganadero por vocación. Ese es el motivo que les hace seguir. Nos mantendremos sin recortar lo imprescindible. Y el día que no se pueda, que se lleven las vacas afirma este joven ganadero, al frente de una explotación con 110 cabezas que ordeñan con robot y 70 hectáreas de cereal. El que tiene vacas es porque le gusta. A mí me gustaría tener mejores vacas... Estoy por vocación, quiero vivir de ello asegura entre lamentos por las dificultades con que se topan en el camino. Señala con el dedo acusador a la industria. Como la mayoría, considera que les ordeña a ellos. Hacen con nosotros lo que quieren Desde principio de año el precio que perciben hay ido para abajo, y sin freno. Ellos tienen contrato con una multinacional y cobran 0,31 euros el litro de leche, pero algunos a 0,27 mientras que el coste de producción En marzo de 2015 hubo una reducción de entregas totales por comuniddes del 1,4 respecto al mismo mes del periodo anterior 48.574.465 43.336.719 38.531.832 0,326 0,336 0,342 0,356 0,317 0,343 20.277.038 G li i Galicia Castilla y León ill Cataluña l ñ Asturias A i d l í Andalucía Cantabria b i Castila- La Mancha FUENTE: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Informe Mensual del Régimen de Tasa Láctea

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