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ABC CORDOBA 08-12-2012 página 86
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ABC CORDOBA 08-12-2012 página 86

  • EdiciónABC, CORDOBA
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86 GENTESTILO SÁBADO, 8 DE DICIEMBRE DE 2012 abc. es estilo ABC La Navidad de las reinas EXOTISMO Y JUVENTUD Norema y Cari Goyanes, en la casa de la primera en La Moraleja ÁNGEL DE ANTONIO Norema Salinas Cari Goyanes Comenzaría la cena navideña con un Cosmopolitan De origen brasileño- americano, Norema fundó su propio catering (www. noremasalinas. com) en 1996 y rápidamente se abrió camino con sus montajes coloridos y llenos de originalidad. un buen jamón ibérico de bellota o un champán rosé con un tartar de atún con espuma de salmorejo. Una opción divertida es montar un bufé en la misma cocina con sus vinos correspondientes. Decoro con el rojo y lo combino con dorados, maderas, cueros... Es la última en llegar a este mundo, aunque se ha asentado con su catering Sixsens, con el que transmite todos los sabores del mundo. Desde que tengo a Pedrito, me encanta la Nochebuena aunque siempre cenamos todos en casa de mi abuela. Su montaje es espectacular. Yo me ocupo de organizar la Nochevieja en mi casa y con amigos. Me encanta inspirarme en los blogs de decoración. Para la mesa, mantel liso en crudo y servilletas de usar y tirar de Zara. Este año, los bajoplatos y los platos para el pan los he hecho con cartón dorado con efecto cocodrilo. La vajilla es blanca y lisa, de Zara, y en la cristalería combino vasos normales y bonitas copas de color. Para empezar, un cóctel estupendo, el Bellini con champán o cava, según el bolsillo, y zumo de melocotón natural. De aperitivo, jamón o foie. Después, crema de langostinos, pularda rellena o blanqueta de ternera y setas con arroz. De postre, tarta de cupcakes. Éxito asegurado. 3 1 Elijo la música según el momento: antigua, jazz, blues... Luego, música navideña más rockera y hasta Gloria Estefan. Empezar con un cóctel Cosmopolitan de naranjas sanguíneas o un mojito con granada y romero. 4 2 3 Para decorar la mesa hay que combinar elementos: una lámpara bonita, una caja de espejo, membrillos pintados, ramas de olivo, flores de Navidad... Además, hay que sacar la mejor vajilla y las mejores copas, acompañándolas de portavelas de cristal. Me gusta la cena a base de tapas emplatadas y maridadas con distintos vinos. Por ejemplo, un Riesling con 5 Mis direcciones: Tiger (www. tiger- stores. es) Sia (www. sia- homefashion. com) y Zara Home (www. zarahome. com) 1 Lo hago todo con anticipación: monto el árbol el 1 o el 2 de diciembre con su calcetín, el calendario de adviento... Cuido la decoración de mi casa y de la mesa. Mi color es el rojo y este año lo he combinado con dorado, aunque admite plata, madera, cuero... 4 5 2

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